ヤマザキビスケットの”ルヴァン”とヤマザキナビスコの”リッツ”を食べ比べ ルヴァンとリッツはほぼ同じ。 ルヴァンはリッツより、ほんの少し油っぽさが減ってて、 ほんの少し塩気が強くなったような気がする くらいの差。 ときどき無性に食べたくなるリッツが…

コーンフラワー 60g 玄米粉 20g 大豆粉 10g（なければ、玄米粉） タピオカ粉 5g（あれば） ベーキングパウダー 5g てんさい糖 20g 太白ごま油 10～20g 牛乳 適量 ひまわりのタネ 適量（あれば） ひまわりのタネ以外をまぜて、できた生地をルクエに流しいれる…

青パパイヤのサラダ 青パパイヤを見つけたので、初めて買った。 半分に切って、種があったら取って、皮をむく。 スライスや千切りにして5分くらい水にさらしてアクを抜く。 好みで、軽くゆでる。 ツナ缶と合わせて、フレンチドレッシングかゆずポン酢で食べ…

どこかで見たことある顔！と思ったら、”パンナム”のローラ役だった人なのね。 パンナム おもしろかったのに途中で打ち切りになってすごく残念だったわ。 クリスティーナ・リッチのマギー（右から2人目）が主役っぽいパッケージだけど、 マギーよりもケイト（…

神奈川県横須賀市汐入町にある喫茶店 喫茶 平林 tabelog.com 地元の奥様たちがおしゃべりしていたり お散歩途中のプードル？たちが集まってきたり（店内ペットOK？っぽい） ゆったりとした素敵なお店でした。 懐かしくて、クリームソーダを注文。 メロンソー…

幼児用のレトルトやお菓子 幼児用の食品は、栄養が添加されいて味が薄めなので、ヘルシー。 夜遅くのおやつにしてる。 チンしてコーンパンは幼児用にしては甘め。 ココットに1袋と牛乳を大さじ１をいれてよく混ぜる。 （ココア用の小さい泡だて器でやってる…

ドン・キホーテ 売り場がごちゃごちゃしていて、天井までありそうな棚にびっしり入った商品。 この中から欲しいものを探しだすのかと思ったら、ぞっとして 胃が痛くなってきた・・・他のお店をみて回ったあとで疲れていたからかな。 よくいく日用品と食品の…

圧力鍋でさんまを煮た。 さんま ３尾（頭と内臓、尾をとって、３等分） 水 カップ１ お酒 カップ1/4（大さじ５）～ 砂糖 大さじ３ しょうゆ 大さじ４ しょうが 小さじ１ ※水＋お酒で、サンマがひたるくらい うちの圧力鍋では10分加熱。面倒なので”煮詰め”は…

ココナッツオイル 匂いが苦手で使い切れなかった。 賞味期限も切れたし捨てるか？ とはいえ、オイルだし”賞味”期限だし、まだ使えるかしら。 瓶の底をみたら、黒くなってた。 カビ？？雑菌？ 使うとき、スプーンでオイルをすくってたから、 菌が入ったのかな…

落ち込んだ時によく観てたDVD 「ホワイトカラー シーズン３」 主人公の詐欺師のニールがチャラくておしゃれでイケメン。 ハラハラするところもあるけど、うまく切り抜けてくれるのがいい。 シーズン１、２は恋人がうろうろして、あまりおもしろくない、暗い…

お月見(９月の満月)のだんごを忘れた。 和菓子屋さんはまだ月見だんごをやってたので、 １０月の満月で１ヶ月遅れで月見だんごを食べた。

スロークッカーはツインバード。 これに別メーカーのタイマーを付けて使ってる。 www.twinbird.jp 豚バラ肉(300g)をカットする。 別の鍋にしょうが、酒、水、肉をいれて、５分くらい下茹でする。 常温になるまでそのまま放置してさます。 スロークッカーに …

横浜の赤レンガ倉庫でやっているオクトーバーフェストに行ってきた。 混んでいて席を探すのが大変。３連休だし昨日は雨だったから人が集中したのかな。 テント内は歩いて移動するのもままならないほどだったけど、盛り上がってた。 大桟橋にはダイヤモンドプ…

森永ホットケーキミックス 1袋（150g）に かぼちゃパウダーを15gくらい混ぜる。 モチモチしたホットケーキになっておいしい。

テレビ朝日｜ドラマ・映画 科捜研の女、相棒は午後の再放送枠で好きになったドラマ。 ついつい見てしまう、午後ドラマ。2時間サスペンスも見てしまう。 ”勧善懲悪”の安心感。 おばあちゃんがみていた水戸黄門や暴れん坊将軍のようなものよね。 ドクターXは超…

おととしの”暮らしの手帖”に載っていたクッキー ココアとしょうがとシナモンで大人の味。 作り方が簡単なのでたまに作る。涼しくなってきたからか、 急に食べたくなって、半年ぶりに作った。 生地を手でこねてると、ココアとシナモンのいい匂いで癒される。 …

北海道の豪雨被害で豆も値上がりすると聞いたので いくつか買っておいた。小豆と大豆。

敷き紙を作るのが面倒だったので、ココットで焼いてみた。 見た目は悪いけど、ちゃんとしっとりふわふわしていた。 卵1個の分量で、ココット２．５つ分くらい。 すれすれまで入れたら、ココット２つでいけたかも。 四角のココットは四隅が洗いにくくて面倒だ…

泡だて器 ワイヤの本数の多い泡だて器（左）は、固めの生地が入り込んで混ぜにくい。 洗うのも面倒になる。なめらかにするとき（牛乳にチーズを溶かすとか）に使う。 たいていは、ワイヤの本数の少ない泡だて器（右）を使ってる。気軽に使いやすい。 泡立て…

「森永 みぞれ」 久しぶりに食べた。氷のつぶが大きい。 こんなだったかな？忘れた。 大粒のかき氷は体がすぐ冷えていいかも。

テレビで紹介されていた ”地域の高齢者を支える食堂”「はっちゃん」 いい話かと思ったら、後期高齢者が高齢者を支える話で やるせない気分になった。 食堂は８０歳の女性が１人で切り盛りしてる。 ５００円の食べ放題の食堂で、経営は赤字だけれど、 お客の…

“みりょく”という枝豆が美味しい。豆の味が濃厚。 茶豆よりも美味しいので、ここ３年は“みりょく”ばかり食べてる。 この黒のパッケージのが美味しい。緑のパッケージはイマイチだった。

ストレス発散 お菓子やパンづくりはストレス発散になる。 家でできるので出かけなくていいし、 道具と材料をそろえておけば、いつでもできてお手軽。 レシピ通りに材料を測って、混ぜて、焼いて。 目分量でやると失敗するし、混ぜ過ぎても足りなくても失敗す…

米なすを洗って半月に切って、ストーブのオーバルホットプレートに 並べて、フタをして、中弱火で７、８分。 洗ったときについた水分と米ナスの水分で蒸される。 火を止めて少しおいて冷ましてから、 ツナ缶のをあける（油は半分すてた）。 ポン酢をかけてそ…

iPhone のシェアがAndroidを上回ってるのは日本だけなのだそう。 日本は大手のキャリアが補てんして安く提供してくれるからじゃない？ Appleのお偉いさんが iPhoneのシェアが高い日本について 「日本は高品質なものへの需要がある」 （iPhoneは他の地域では…

食べたくなって、朝からシフォンケーキを焼きました。 栗粉（イタリア産）を使うと香ばしくなる。ナッツのような香り。 卵 ２つ 栗粉 ２５ｇ 薄力粉 ２５ｇ 砂糖 ２０～３０ｇ （うちではきび糖、てんさい糖） 太白ごま油 ２０ｇ 牛乳 ４５ｇ １８０℃で２５…

”真空パックん+plus” という真空パック器で、いろいろと真空パックして 冷凍したり冷蔵保存してる。シーズンが限られてる食材や多めに買ってしまったもの、 あと調理に時間のかかるものはまとめて調理して真空パックで保存する。 水煮した大豆を真空パックし…

play.google.com ギリシャ料理店のコーヒーカップが可愛かったので 写真を撮ったのだけど、残念なことにパン屑も写ってた。 （左の写真。左上の茶点） PhotoShop Expressの”汚れをとる”機能を試してみたら きれいに消えてくれた。ついでにエフェクトもかけて…

”急ぐべき” て言ってるということは、まったく話が進んでないのだろうね。 １か月くらいたってるのに。のんびりしててうらやましいな。 news.tbs.co.jp 本当にはやく決めた方がいいと思う。 生前退位の時期や方法が決まってからも、 ”手続き”や”引継ぎ”で相…

www.lifehacker.jp そもそも行動するほどのモチベーションが見つからない。 ので、それを探してる。 そのモチベーションや興味は情熱と呼んでもいいのではないか。 言葉の並べ替え遊びに、うっかり感動するところだった。 ”辞めたい“、”嫌だ“ っていう「情熱…