グルテンフリーの蒸しパン


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コーンフラワー   60g

玄米粉       20g

大豆粉       10g(なければ、玄米粉)

タピオカ粉     5g(あれば)

ベーキングパウダー 5g

てんさい糖     20g

太白ごま油     10~20g

牛乳        適量

ひまわりのタネ   適量(あれば)

 

ひまわりのタネ以外をまぜて、できた生地をルクエに流しいれる。

ひまわりのタネを生地の上にちらして、電子レンジ600wで4分くらい。

 

賞味期限ぎりぎりのコーンフラワーと玄米粉があったので。

ちょっとパサつく。卵をいれた方が良かったかな。