ストウブで煮たらシワがよってしまった。スロークッカーの方が良かったかな。 色は黒々してて、もちもちおいしい黒豆になった。 黒豆 100g 水 400ml 砂糖 60g (30gはてんさい糖、30gはラカントSを使った) しょうゆ 小さじ1/2 塩 少々 水と調味料を鍋に入れて…

だいぶ前のこと。 作っておいたスペアリブのスープをスープカレーにリメイク。 www.highl.net レンズ豆、にんじん、玉ねぎを足して、圧力鍋で１，２分煮る。 スープカリーの匠 ”濃厚”を入れて、3分くらい煮詰めて出来上がり。 「ハウス スープカリーの匠」 ”…

昔、お隣のおばあちゃんにもらった 食器洗い用の 編み物。 アクリル毛糸で編まれた円形。スポンジよりも洗いやすくて 今までの中で一番の使いやすさ。 食器にもフィットして、薄いグラスも心配なく洗える。 （薄いグラスはスポンジの弾力で割れるのではない…

復活した「スープはるさめ トマト」 前よりトマト味が薄いような ・・・ 好きだったので、がっかりだ。 秋にカゴメの異物混入 の影響で製造中止になった。 この古い版の方が好みだった。

スロークッカーで黒豆を煮る。 去年の残りの黒豆が100gほどあったので、試す。 黒豆100g 砂糖 塩 しょうゆ 水 調味料と水を普通の鍋にいれて一度沸騰させる。 洗った豆を加えて、一晩ひたす。 沸騰させて、アクをとる。 スロークッカーに移して、4時間くらい…

ロッテ ガーナ マール ド シャンパーニュ 口どけがよくて、かすかにシャンパンの香りがする。 甘さ控えめで、コーヒーでもお酒でもいける。 ロッテのラミーよりもこっちの方が好きだ。

そういえば、タイ版のトムヤムクンヌードルを見かけなくなったな。 ミニストップにあって買ってたけど、期間限定だった？ 日本版よりもスープがあっさりしていて細麺で、おいしかったのに。 日本版は油分が多くて好きじゃない。タイ版を常時販売して欲しい。…

トマトのカップラーメンはそのままではトマト感が足りない。 なので、”カゴメ トマトペースト6倍濃縮” を加える。 大さじ１ずつのパックになってて使いやすい。 www.kagome.co.jp トマト缶や”トマトトマトピューレ(3倍濃縮)”は、スープが薄まっておいしくな…

雑穀入りのパンケーキ 小麦だけのパンケーキより、味わいがあって、香ばしい。 雑穀は、”だし”のような”うまみ”成分が多いのかな。 苦手な人もいそう。 食感はもっちりで、ほんの少しボソッ。 www.kyushu-pancake.jp カルディで買った。クイーンズ伊勢丹にも…

ハインツのデミグラスソース缶で、ビーフシチューを作った。ジャガイモ抜き、肉多め。

いつもより、少し濃厚なホットケーキ。ブルーベリージャムをつけて食べる。

バクテー風にスパイスを入れたスペアリブのスープ。スープカレーやラーメンにアレンジし直してもおいしいので、多めに作っておく。

友達と飲みながらおしゃべりするときの定番の話題「会社やめたい」。 数年前までは、「理想の相手は？」、「どこかにいい人いないかな」、 「婚活つかれる」、「海外旅行どこいく？」だっだ。着々と年を取ったな・・・。 ”独女”確定で、おしゃべりのテーマは…

セブンイレブンのサラダチキンハーブに、サラダを添えて、簡単ごはん。 サラダチキンは味がついてるので、サラダにだけドレッシングをかける。 サラダチキンは柔らかすぎて、もっと弾力が残ってる方が好きだな。 とり肉を買ってきて調理するのを考えると、20…

アサヒフードのおどろき野菜はるさめの”梅おろし”と”ユッケジャン” ”梅おろし”には、とろろこんぶを足して ”ユッケジャン”には、乾燥わかめを足して食べる。 軽い夕食のときは、これと納豆ごはんで済ませる。 www.asahi-fh.com

ヤマザキビスケットの”ルヴァン”とヤマザキナビスコの”リッツ”を食べ比べ ルヴァンとリッツはほぼ同じ。 ルヴァンはリッツより、ほんの少し油っぽさが減ってて、 ほんの少し塩気が強くなったような気がする くらいの差。 ときどき無性に食べたくなるリッツが…

コーンフラワー 60g 玄米粉 20g 大豆粉 10g（なければ、玄米粉） タピオカ粉 5g（あれば） ベーキングパウダー 5g てんさい糖 20g 太白ごま油 10～20g 牛乳 適量 ひまわりのタネ 適量（あれば） ひまわりのタネ以外をまぜて、できた生地をルクエに流しいれる…

青パパイヤのサラダ 青パパイヤを見つけたので、初めて買った。 半分に切って、種があったら取って、皮をむく。 スライスや千切りにして5分くらい水にさらしてアクを抜く。 好みで、軽くゆでる。 ツナ缶と合わせて、フレンチドレッシングかゆずポン酢で食べ…

どこかで見たことある顔！と思ったら、”パンナム”のローラ役だった人なのね。 パンナム おもしろかったのに途中で打ち切りになってすごく残念だったわ。 クリスティーナ・リッチのマギー（右から2人目）が主役っぽいパッケージだけど、 マギーよりもケイト（…

神奈川県横須賀市汐入町にある喫茶店 喫茶 平林 tabelog.com 地元の奥様たちがおしゃべりしていたり お散歩途中のプードル？たちが集まってきたり（店内ペットOK？っぽい） ゆったりとした素敵なお店でした。 懐かしくて、クリームソーダを注文。 メロンソー…

幼児用のレトルトやお菓子 幼児用の食品は、栄養が添加されいて味が薄めなので、ヘルシー。 夜遅くのおやつにしてる。 チンしてコーンパンは幼児用にしては甘め。 ココットに1袋と牛乳を大さじ１をいれてよく混ぜる。 （ココア用の小さい泡だて器でやってる…

ドン・キホーテ 売り場がごちゃごちゃしていて、天井までありそうな棚にびっしり入った商品。 この中から欲しいものを探しだすのかと思ったら、ぞっとして 胃が痛くなってきた・・・他のお店をみて回ったあとで疲れていたからかな。 よくいく日用品と食品の…

圧力鍋でさんまを煮た。 さんま ３尾（頭と内臓、尾をとって、３等分） 水 カップ１ お酒 カップ1/4（大さじ５）～ 砂糖 大さじ３ しょうゆ 大さじ４ しょうが 小さじ１ ※水＋お酒で、サンマがひたるくらい うちの圧力鍋では10分加熱。面倒なので”煮詰め”は…

ココナッツオイル 匂いが苦手で使い切れなかった。 賞味期限も切れたし捨てるか？ とはいえ、オイルだし”賞味”期限だし、まだ使えるかしら。 瓶の底をみたら、黒くなってた。 カビ？？雑菌？ 使うとき、スプーンでオイルをすくってたから、 菌が入ったのかな…

落ち込んだ時によく観てたDVD 「ホワイトカラー シーズン３」 主人公の詐欺師のニールがチャラくておしゃれでイケメン。 ハラハラするところもあるけど、うまく切り抜けてくれるのがいい。 シーズン１、２は恋人がうろうろして、あまりおもしろくない、暗い…

お月見(９月の満月)のだんごを忘れた。 和菓子屋さんはまだ月見だんごをやってたので、 １０月の満月で１ヶ月遅れで月見だんごを食べた。

スロークッカーはツインバード。 これに別メーカーのタイマーを付けて使ってる。 www.twinbird.jp 豚バラ肉(300g)をカットする。 別の鍋にしょうが、酒、水、肉をいれて、５分くらい下茹でする。 常温になるまでそのまま放置してさます。 スロークッカーに …

横浜の赤レンガ倉庫でやっているオクトーバーフェストに行ってきた。 混んでいて席を探すのが大変。３連休だし昨日は雨だったから人が集中したのかな。 テント内は歩いて移動するのもままならないほどだったけど、盛り上がってた。 大桟橋にはダイヤモンドプ…

森永ホットケーキミックス 1袋（150g）に かぼちゃパウダーを15gくらい混ぜる。 モチモチしたホットケーキになっておいしい。

テレビ朝日｜ドラマ・映画 科捜研の女、相棒は午後の再放送枠で好きになったドラマ。 ついつい見てしまう、午後ドラマ。2時間サスペンスも見てしまう。 ”勧善懲悪”の安心感。 おばあちゃんがみていた水戸黄門や暴れん坊将軍のようなものよね。 ドクターXは超…