スペアリブのスープ

スペアリブを買ったので、バクテー風にスパイスも入れてスープにした。

骨付き豚肉　　　　約500g

にんにく　　　　　１片

五香粉　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　少々

こしょう　　　　　少々

鶏がらスープの素　大さじ１

水　　　　　　　　600ml（お肉がかぶるくらい）

スロークッカーで３時間ほどでホロホロになった。

味をみて、塩こしょうや鶏がらスープの素を足す。

薄味でたくさん作って、パックして冷凍しておく。

そのまま食べる以外に、カレーやラーメンにしてもおいしい。