ビーフシチューと、ハインツのデミグラスソース

ビーフシチュー

ハインツのデミグラスソース缶で、ビーフシチューを作った。

ジャガイモ抜き、肉多め。スロークッカーで夜のうちに煮込む（翌日のごはん用）。

深夜にいい匂い。食べたくてしょうがない。気になって眠れない。。。

デミグラスソース缶　1個

牛肉　　　　　300g～400g

玉ねぎ　　　　1/2個

ニンジン　　　1/2本

ケチャップ　　大さじ１

塩　　　　　　少々

こしょう　　　少々

コンソメ顆粒　少々

赤ワイン　　　100ml

お湯　　　　　400ml

玉ねぎとニンジンをいためて鍋に入れる。

牛肉をいためて、塩こしょうをする。さらに、赤ワインを加えて牛肉にからめる。

２，３分からめたら、そのまま鍋に移し入れる。

鍋に残りの材料（デミ缶、ケチャップ、コンソメ顆粒、お湯）を加えて、煮る。

スロークッカーで3時間くらい。

ハインツのデミグラスソース　欲しいと思ったときに買えない

”12月に売り切れてて、1月中旬になってやっと入手”　ということが

2年つづいて腹が立ったので、デミ缶はストックすることにした。

11月に見かけたら、とりあえず買っておく。いつ食べたくなっても大丈夫。

うちの近所だけ？買い物のタイミングが悪いだけなの？

クリスマス前後だったら理解できるけど、違う。なぜだったのだろう。