さんまの煮つけ

圧力鍋でさんまを煮た。

さんま　　３尾（頭と内臓、尾をとって、３等分）

水　　　　カップ１

お酒　　　カップ1/4（大さじ５）～

砂糖　　　大さじ３

しょうゆ　大さじ４

しょうが　小さじ１

※水＋お酒で、サンマがひたるくらい

うちの圧力鍋では10分加熱。面倒なので”煮詰め”はやらない。