チーズスフレケーキ

敷き紙を作るのが面倒だったので、ココットで焼いてみた。

見た目は悪いけど、ちゃんとしっとりふわふわしていた。

卵1個の分量で、ココット２．５つ分くらい。

すれすれまで入れたら、ココット２つでいけたかも。

四角のココットは四隅が洗いにくくて面倒だね。今度は丸のココットにしよう。

卵　　　　　　　１つ

薄力粉　　　　　10g

クリームチーズ　50g

牛乳　　　　　　50g

砂糖　　　　　　15g

天板にお湯をはって、180℃で余熱して、160℃で15分、140℃で25分くらい。